Üdvözöljük a Steinschaler Natur Hotelekben
Mottónk: Hagyományosan, de értelmesen!
Kezdjük az értelmessel: jól bánni a természettel, egészséges ételeket enni: néhány kulcsfogalom.
De az értelmes nem zárja ki a hagyományt, a hagyományos uzsonnától a hagyományos ünnepekig - ezeket
is szívesen kínáljuk.
A Steinschaler Natur Hotelekben a helyi ételek és italok, a minket körülölelő természet, és a
modern stílusban berendezett szobák a Dirndl-völgy kedélyességével összekapcsolódva adják azt, amit
időközben a híres és különleges Steinschaler vendéglátásnak nevezhetünk.
Mi, Annemarie és Johann Weiss - az egész Steinschaler csapattal együtt - szenvedélyes vendéglátók vagyunk,
és szeretnénk meghívni Önt is: ismerje meg házainkat!
Steinschalerhof Natur Hotel
Elsőként nézzük a Dirndl-völgyben, Warthban (Rabenstein-ben) található Steinschalerhof-ot. A Steinschalerhof
közkedvelt szemináriumhotel St. Pölten közelében és a vadnövényekkel dolgozó Steinschaler falusi konyhát
sokan ismerik és kedvelik.
A Hotel épületei egy régi udvarház, a Vierkanthof körül épültek meg, és Steinschaler tavak és a burjánzó
Steinschaler kertek ölelik körül őket. Ehhez társult aztán idővel a Südgartenhaus (a Déli Kert Ház) épülete,
szintén nagy kerttel. Ajánlatunk ma már azonban nem lenne teljes a hangulatos kerti lakok, valamint a
Mostinium (a földpinceként megépített rendezvényterem) és a Königswiese (Kiráyrét) apartmanház nélkül.
tovább a Steinschalerhof-hoz
Steinschaler Dörfl Natur Hotel
A Steinschaler Dörfl (Falucska) Frankenfels-ben, magasan a hegyen található. Ez a nagyon nyugodt helyen fekvő
hotelünk alapjaiban szintén egy régi parasztgazdaságra épült, melyet gondosan bővítettük ki új épületekkel.
Miközben hívek maradtunk alapelvünkhöz - és megpróbáltunk a természetes környezetből a lehető legtöbbet
megőrizni -, a gyakorlati szempontokat sem hagytuk figyelmen kívül.
Összességében úgy érezzük, a kultúrtájba jól illeszkedő helyet sikerült teremtenőnk
szemináriumok vagy más rendezvények lebonyolítására, de a nyugalmat kereső üdülő vagy
kiránduló vendégeink számára is. A Steinschaler Dörfl ideális fekvésének köszönhetően
"Rent a village" (vagy ahogy mi hívjuk, "Rent a Dörfl") csomagunk is egyre nagyobb népszerűségnek
örvend.
tovább a Steinschaler Dörfl-höz
Üdüljön a Steinschalerhof-ban
A Pielach-völgy St. Pöltentől délnyugatra található, és Dirndl-völgy márkanéven mára igazi
üdülőrégióvá vált. A Dirndl-völgyben pihenni felüdülés, a test és a lélek számára egyaránt.
Ha nagyokat szeretne sétálni vagy kirándulni, vagy esetleg egyszer-egyszer megmártózna
egy kristálytiszta folyóban, akkor nálunk jó helyen jár. De ha szívesen ismerne meg hamisítatlan
helyi termékeket, akkor is jó helyen jár. És ha a gyermekeivel szeretne egy nyugalmas szünidőt
együtt eltölteni, sok állattal és némi kalanddal, nálunk akkor is jó helyen jár!
Csak hangos bulikat keres nálunk hiába...
Üdülés a Steinschalerhof-ban
Szemináriumok a Steinschalerhof-ban
Sokféle teremméret, magas műszaki színvonal és ízletes, kreatív, vegetariánus ételeket
is kínáló helyi konyha - ezt ajánljuk Önnek. Ugyanakkor tudjuk: a sikeres szemináriumokhoz többre van
szükség, mint csupán szeminárium-termekre és finom ételekre. Teljes kínálatunk ezért a tanácsadás és a
kompetens szeminárium-lebonyolítás mellett izgalmas és vidám keretprogramokat és még sok-sok
apróságot is tartalmaz, amelyek a szemináriumokat szinte biztosan sikeressé teszik.
Mindenki nagyra értékeli nagyvonalú teremkínálatunkat. Termeink 25 és 297 nm közöttiek, sok csoport-teremmel
és beugróval. Kínálatunkat szabadban található szeminárium-termek - mint pl. a "Teichbrücke" (Tavi híd) vagy
a "Pfluaghittn" (Szántó kunyhó) - teszik teljessé.
Két hotelcsoportunk, a Steinschalerhof és a Steinschaler Dörfl jól kiegészíti egymást. Ön - a rendezvény szervezője -
dönt: a völgyben, bejáratott hotelünkben, vagy idilli, nagyon nyugodt hotelfalunkban rendezi meg szemináriumát.
Szemináriumok a Steinschalerhof-ban
Szemináriumok és incentívák a Steinschaler Dörfl-ben
Egy falu a hegyen, ami csak az Önöké! Ez a következő helységektől tisztes távolságban található,
kiterjedt hotelcsoportunk az ideális helyszín, ha különleges szemináriumot, hatásos termékbemutatót,
vagy emlékezetes incentív programot szeretne rendezni. És ez a hotelfalu ráadásul akár 500 ember
befogadására is fel van készülve. Természetesen ennél jóval kisebb csoportokat is szívesen látunk,
hisz biztos, hogy számukra is a legjobb ajánlatot tudjuk biztosítani 15 különböző méretű épületünk
egyikében.
A nyugalmas pihenéshez - a természet övezte sok ösvény és padocska mellett - a Dorfhotel-ben
(Faluszállóban) egy wellness-oázist is létrehoztunk.
A speciális Steinschaler klímán a gondolatok kiválóan fejlődnek, és a csapatok könnyen összenőnek...
Szemináriumok a Steinschaler Dörfl-ben
A Steinschaler kertek
A kezdetektől fogva arra törekedtünk, hogy házaink körül minél több megmaradjon a minket körülölelő
természetből. A permakultúrával való foglalatosságunknak köszönhetően pedig kialakultak a Steinschaler
kertek és a tavak, melyek olyannyira fontosak számunkra, hogy weboldalunkon is külön fejezetet szenteltünk nekik.
Nálunk nem üvegházban nevelt egzotikus virágokat talál majd, hanem sok, részben már elfeledett,
őshonos virágot, bokrot és fát - de mindenekelőtt vadnövényeket és vadfűszereket. Sok növény, melyet mások
gyomnak tartanak, nálunk menedékre lel, szeretetteli bánásmódban részesül és gyakran a konyhánkba is eljut.
A Steinschaler kertekben elmosódnak a határvonalak a pihenést szolgáló díszkertek és a szükségleteinket
kielégítő termőkertek és veteményesek között. Nem csoda hát, hogy a Steinschaler kertekben tartott vezetett
sétákra egyre több csoport jelentkezik.
Tovább a Steinschaler kertekhez
Steinschaler konyha
Sikerünk egyik titka a Steinschaler konyha. Itt is mottónkra támaszkodunk: "Hagyományosan, de értelmesen'"
A helyi beszállítókra és saját kertjeinkre alapozva kifejlesztettük saját, összetéveszthetetlen stílusunkat.
Ami évekkel ezelőtt még szinte elképzelhetetlen volt, ma nálunk már alap: vadnövényekkel dolgozó konyha
egy négycsillagos hotelben.
A Steinschalerhof-ban 1998 óta főzünk szisztematikusan és intenzíven vadnövényekkel.
A vadnövényekhez soroljuk az olyan honos vadnövényeket és régebbi "félkultúr"-növényeket,
amelyek még nem lettek alávetve a mennyiségi tulajdonságokra való nemesítésnek. Az ilyen növények
emiatt még különösen gazdagok a legkülönfélébb összetevőkben és vitaminokban. Az elmúlt évek során
meglehetősen sokat tanultunk a vadnövényekről, egészségre gyakorolt hatásukról és felhasználási
lehetőségeikről a konyhában, és tudásunkat nagyon szívesen meg is osztjuk főzőtanfolyamok formájában.
Éttermünkben - ha szezonja van - az egyik legkedveltebb salátánk a bio minőségű, savanyított sombogyókkal
ízesített vadnövény-saláta. De szinte minden fogásban találkozni fognak a Steinschaler bio-kertek terményeivel.
Saját termékeink jelentős része megvásárolható a recepciónkon található kis boltunkban is.
Tovább a Steinschaler konyhához |