Üdvözöljük a Steinschaler Natur Hotelekben

Mottónk: Hagyományosan, de értelmesen!

Kezdjük az értelmessel: jól bánni a természettel, egészséges ételeket enni: néhány kulcsfogalom. De az értelmes nem zárja ki a hagyományt, a hagyományos uzsonnától a hagyományos ünnepekig - ezeket is szívesen kínáljuk.

A Steinschaler Natur Hotelekben a helyi ételek és italok, a minket körülölelő természet, és a modern stílusban berendezett szobák a Dirndl-völgy kedélyességével összekapcsolódva adják azt, amit időközben a híres és különleges Steinschaler vendéglátásnak nevezhetünk.

Mi, Annemarie és Johann Weiss - az egész Steinschaler csapattal együtt - szenvedélyes vendéglátók vagyunk, és szeretnénk meghívni Önt is: ismerje meg házainkat!

Steinschalerhof Natur Hotel

Elsőként nézzük a Dirndl-völgyben, Warthban (Rabenstein-ben) található Steinschalerhof-ot. A Steinschalerhof közkedvelt szemináriumhotel St. Pölten közelében és a vadnövényekkel dolgozó Steinschaler falusi konyhát sokan ismerik és kedvelik.

A Hotel épületei egy régi udvarház, a Vierkanthof körül épültek meg, és Steinschaler tavak és a burjánzó Steinschaler kertek ölelik körül őket. Ehhez társult aztán idővel a Südgartenhaus (a Déli Kert Ház) épülete, szintén nagy kerttel. Ajánlatunk ma már azonban nem lenne teljes a hangulatos kerti lakok, valamint a Mostinium (a földpinceként megépített rendezvényterem) és a Königswiese (Kiráyrét) apartmanház nélkül.

tovább a Steinschalerhof-hoz

Steinschaler Dörfl Natur Hotel

A Steinschaler Dörfl (Falucska) Frankenfels-ben, magasan a hegyen található. Ez a nagyon nyugodt helyen fekvő hotelünk alapjaiban szintén egy régi parasztgazdaságra épült, melyet gondosan bővítettük ki új épületekkel. Miközben hívek maradtunk alapelvünkhöz - és megpróbáltunk a természetes környezetből a lehető legtöbbet megőrizni -, a gyakorlati szempontokat sem hagytuk figyelmen kívül.

Összességében úgy érezzük, a kultúrtájba jól illeszkedő helyet sikerült teremtenőnk szemináriumok vagy más rendezvények lebonyolítására, de a nyugalmat kereső üdülő vagy kiránduló vendégeink számára is. A Steinschaler Dörfl ideális fekvésének köszönhetően "Rent a village" (vagy ahogy mi hívjuk, "Rent a Dörfl") csomagunk is egyre nagyobb népszerűségnek örvend.

tovább a Steinschaler Dörfl-höz

Üdüljön a Steinschalerhof-ban

A Pielach-völgy St. Pöltentől délnyugatra található, és Dirndl-völgy márkanéven mára igazi üdülőrégióvá vált. A Dirndl-völgyben pihenni felüdülés, a test és a lélek számára egyaránt.

Ha nagyokat szeretne sétálni vagy kirándulni, vagy esetleg egyszer-egyszer megmártózna egy kristálytiszta folyóban, akkor nálunk jó helyen jár. De ha szívesen ismerne meg hamisítatlan helyi termékeket, akkor is jó helyen jár. És ha a gyermekeivel szeretne egy nyugalmas szünidőt együtt eltölteni, sok állattal és némi kalanddal, nálunk akkor is jó helyen jár!
Csak hangos bulikat keres nálunk hiába...

Üdülés a Steinschalerhof-ban

Szemináriumok a Steinschalerhof-ban

Sokféle teremméret, magas műszaki színvonal és ízletes, kreatív, vegetariánus ételeket is kínáló helyi konyha - ezt ajánljuk Önnek. Ugyanakkor tudjuk: a sikeres szemináriumokhoz többre van szükség, mint csupán szeminárium-termekre és finom ételekre. Teljes kínálatunk ezért a tanácsadás és a kompetens szeminárium-lebonyolítás mellett izgalmas és vidám keretprogramokat és még sok-sok apróságot is tartalmaz, amelyek a szemináriumokat szinte biztosan sikeressé teszik.

Mindenki nagyra értékeli nagyvonalú teremkínálatunkat. Termeink 25 és 297 nm közöttiek, sok csoport-teremmel és beugróval. Kínálatunkat szabadban található szeminárium-termek - mint pl. a "Teichbrücke" (Tavi híd) vagy a "Pfluaghittn" (Szántó kunyhó) - teszik teljessé.

Két hotelcsoportunk, a Steinschalerhof és a Steinschaler Dörfl jól kiegészíti egymást. Ön - a rendezvény szervezője - dönt: a völgyben, bejáratott hotelünkben, vagy idilli, nagyon nyugodt hotelfalunkban rendezi meg szemináriumát.

Szemináriumok a Steinschalerhof-ban

Szemináriumok és incentívák a Steinschaler Dörfl-ben

Egy falu a hegyen, ami csak az Önöké! Ez a következő helységektől tisztes távolságban található, kiterjedt hotelcsoportunk az ideális helyszín, ha különleges szemináriumot, hatásos termékbemutatót, vagy emlékezetes incentív programot szeretne rendezni. És ez a hotelfalu ráadásul akár 500 ember befogadására is fel van készülve. Természetesen ennél jóval kisebb csoportokat is szívesen látunk, hisz biztos, hogy számukra is a legjobb ajánlatot tudjuk biztosítani 15 különböző méretű épületünk egyikében.

A nyugalmas pihenéshez - a természet övezte sok ösvény és padocska mellett - a Dorfhotel-ben (Faluszállóban) egy wellness-oázist is létrehoztunk.

A speciális Steinschaler klímán a gondolatok kiválóan fejlődnek, és a csapatok könnyen összenőnek...

Szemináriumok a Steinschaler Dörfl-ben

A Steinschaler kertek

A kezdetektől fogva arra törekedtünk, hogy házaink körül minél több megmaradjon a minket körülölelő természetből. A permakultúrával való foglalatosságunknak köszönhetően pedig kialakultak a Steinschaler kertek és a tavak, melyek olyannyira fontosak számunkra, hogy weboldalunkon is külön fejezetet szenteltünk nekik.

Nálunk nem üvegházban nevelt egzotikus virágokat talál majd, hanem sok, részben már elfeledett, őshonos virágot, bokrot és fát - de mindenekelőtt vadnövényeket és vadfűszereket. Sok növény, melyet mások gyomnak tartanak, nálunk menedékre lel, szeretetteli bánásmódban részesül és gyakran a konyhánkba is eljut.

A Steinschaler kertekben elmosódnak a határvonalak a pihenést szolgáló díszkertek és a szükségleteinket kielégítő termőkertek és veteményesek között. Nem csoda hát, hogy a Steinschaler kertekben tartott vezetett sétákra egyre több csoport jelentkezik.

Tovább a Steinschaler kertekhez

Steinschaler konyha

Sikerünk egyik titka a Steinschaler konyha. Itt is mottónkra támaszkodunk: "Hagyományosan, de értelmesen'" A helyi beszállítókra és saját kertjeinkre alapozva kifejlesztettük saját, összetéveszthetetlen stílusunkat. Ami évekkel ezelőtt még szinte elképzelhetetlen volt, ma nálunk már alap: vadnövényekkel dolgozó konyha egy négycsillagos hotelben.

A Steinschalerhof-ban 1998 óta főzünk szisztematikusan és intenzíven vadnövényekkel. A vadnövényekhez soroljuk az olyan honos vadnövényeket és régebbi "félkultúr"-növényeket, amelyek még nem lettek alávetve a mennyiségi tulajdonságokra való nemesítésnek. Az ilyen növények emiatt még különösen gazdagok a legkülönfélébb összetevőkben és vitaminokban. Az elmúlt évek során meglehetősen sokat tanultunk a vadnövényekről, egészségre gyakorolt hatásukról és felhasználási lehetőségeikről a konyhában, és tudásunkat nagyon szívesen meg is osztjuk főzőtanfolyamok formájában.

Éttermünkben - ha szezonja van - az egyik legkedveltebb salátánk a bio minőségű, savanyított sombogyókkal ízesített vadnövény-saláta. De szinte minden fogásban találkozni fognak a Steinschaler bio-kertek terményeivel.

Saját termékeink jelentős része megvásárolható a recepciónkon található kis boltunkban is.

Tovább a Steinschaler konyhához